Сырники из творога

творог 500 г, мука пшеничная 1/2 стакана, яйцо 1, сахар 2 столовые ложки, масло сливочное 30 г, сметана 1 стакан, соль по вкусу.

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть оставив на подпыл), яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме толстого жгута диаметром 5-6 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Швейцарская кухня Румынская кухня Башкирская кухня Блюда из овощей Туркменская кухня Ирландская кухня Бурятская кухня Индийская кухня Чувашская кухня Корейская кухня Испанская кухня Казахская кухня Киргизская кухня Английская кухня Армянская кухня Шведская кухня Украинская кухня Латышская кухня Блины, блинчики, оладьи Литовская кухня