Фасоль по-американски

Мелко нарезанный лук пассируют в масле, добавляют томат-пюре и нарезанную соломкой копченую свиную грудинку; все вместе поджаривают, заливают бульоном и варят, пока грудинка не станет мягкой, после чего смешивают с отварной фасолью и тушат еще 10- 15 мин. Перед подачей посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Фасоль 80, грудинка копченая 50, масло сливочное 20, лук репчатый 10, томат-пюре 10, зелень петрушки 5.

Швейцарская кухня Румынская кухня Башкирская кухня Блюда из овощей Туркменская кухня Ирландская кухня Бурятская кухня Индийская кухня Чувашская кухня Корейская кухня Испанская кухня Казахская кухня Киргизская кухня Английская кухня Армянская кухня Шведская кухня Украинская кухня Латышская кухня Блины, блинчики, оладьи Литовская кухня